36歳のとき、100年続くビジネスモデルに作り変えると決めました。 実家は1911年創業の文具店「石井弘文堂」。創業者で曾祖父の石井哲司が岡山市に開業しました。...

2018年の年明け、家業の丸文（まるぶん）製菓を継ぐことに決めました。 幼少期は、祖父が創業した丸文製菓とともにありました。丸文製菓は、日本の伝統菓子「おこし」...